BOKTIPS
Boken om Lutfisk
Hösten 2019 släpper Östergötlands Lutfiskakademi ”Boken om Lutfisk” Innehållet är variationsrikt, från att spegla det historiska perspektivet kring lutning av fisk, främst långa, till att i recepten fresta med spännande anrättningar långt bortom den klassiska lutfiskrätten med traditionella tillbehör som självfallet också finns med, liksom utförliga anvisningar för tillagning. Några kända ansikten som medverkar med texter är Mats Paulson, Carl Jan Granqvist och Plura Jonsson. Här ryms sida vid sida av recepten olika infallsvinklar på en del av vårt kulturarv – våra mattraditioner. Här beskriver matforskaren Richard Tellström en lutfiskmiddag i Minneapolis, där traditionen fortfarande är stark att som svenskättling samlas kring en måltid. I texten ”I en koffert – i ett hjärta” går vi tillbaka till den tidiga utvandringen och speglar en kvinnas tankar kring att för alltid lämna sitt hem, och hur viktigt det är att man bär med sig sin identitet och sitt ursprung i hjärtat, att bevaras och förmedlas i det nya landet. ”Boken om Lutfisk” är på 120 sidor och är den enda i sitt slag. Priset är 250:-. Kontakta redaktören för boken, Gudrid Hansen, på 070-66114 95 eller gudrid.hansen@meaverba.se vid intresse! Larsmo, Ola - Swede Hollow I Swede Hollow samlades vintern 1897 en brokig skara svenskar i en slum som stadens myndigheter beskrev som ett pesthål. De var illa sedda och utsatta för omgivningens spott och spe. Eftervärlden har valt att inte se dem, men idag, när migration och folkvandring återigen hör till tidens stora frågor, stiger de fram i ny belysning. Lintelman, Joy K. - I Go to America
Near the end of her life, Mina Anderson penned a lively memoir that helped Swedish novelist Vilhelm Moberg create "Kristina", the central female character of his beloved emigrant novels, a woman who constantly yearns for her homeland. But Mina's story was quite different. Showcasing her previously untranslated memoir, "I Go to America" traces Mina's trip across the Atlantic to Wisconsin and then the Twin Cities, where she worked as a domestic servant, and her move to rural Mille Lacs County, where she and her husband worked a farm, raised seven children, and contributed to rural Swedish community life. Mina herself writes about how grateful she was for the opportunity to be in America, where the pay was better, class differences were unconfining, and children -- girls included -- had the chance for a good education. In her own words, "I have never regretted that I left Sweden. I have had it better here". Pehrson, Lennart, Den Nya Världen. Utvandringen till Amerika I
Under en relativt kort period förlorade Sverige runt en femtedel av sin befolkning. Över en miljon svenskar utvandrade till Amerika under senare delen av 1800-talet och en bit in på nästa sekel. De flesta övergav hemlandet av ekonomiska skäl, i hopp om att kunna skapa en ny och bättre tillvaro för sig själv och sina barn. Berättelsen om emigrationen är den om hur Sverige förändrades, blev modernt, och om hur svenskarna var med och formade USA. Den första delen i Lennart Pehrsons trilogi om utvandringen till Amerika. Pehrson, Lennart, Den nya staden. Utvandringen till Amerika II
Den andra delen i trilogin om utvandringen till Amerika handlar om Chicago och svenskarnas inflytande på uppbyggnaden av storstaden. Chicago – Sveriges andra stad i början av 1900-talet p.g.a. alla svenskfödda invandrare – fick en fantastisk utveckling från träskmark och brandkatastrof till en världsstad. Allt detta berättas på ett medryckande sätt av Lennart Pehrson kunnig i Amerikas historia. Pehrson, Lennart, Den nya tiden. Utvandringen till Amerika III
I den tredje delen i trilogin om USA:s historia tar Lennart Pehrson bl.a. upp guldrushens dagar och många svenskars färd västerut i Nordamerika. Vi får veta bakgrunden till hur Hollywood skapades, svenska filmstjärnor som blev kända och företag som startades av svenskar. Vad som formade den amerikanska smältdegeln och hur debatten om amerikaniseringen av invandrarna tog sig uttryck i olika politiska beslut ger bokens sista del en aktuell belysning om än ur ett historiskt perspektiv. Pehrson, Lennart, Historien om Charles A. Lindbergh - Från Jesus till Judas
När Charles Lindbergh landade i Paris på kvällen den 21 maj 1927 hade han varit ensam i luften i ett litet flygplan i mer än trettiotre timmar. Han hade färdats hela vägen över Atlanten genom mörker, regn och hårda vindar, och när han tog mark hade han ingen aning om att hans liv för alltid förändrats. Han hade utfört en historisk bragd och blev över en natt hela världens hjälte. Men triumfen övergår i tragedi när hans knappt tvåårige son kidnappas och hittas död, och då han under andra världskriget anklagas för att gå nazisternas ärenden är han inte längre någon idol. Mannen som hyllats som en modern Jesus är plötsligt en Judas. |